MENU DU 25 AU 29 JANVIER 2021
Par Francois Tchivoulou, publié le vendredi 22 janvier 2021 08:39 - Mis à jour le lundi 25 janvier 2021 09:11
| Lundi 25/01/21 | Mardi 26/01/21 | Jeudi 28/01/21 | Vendredi 29/01/21 |
| Entrées | Entrées | Entrées | Entrées |
| Croûte jurassienne |
Potage de légumes | Concombre bio en salade | Flamenkuch à l' époisses 100 % Côte d'or |
| Carottes râpées bio de saison |
Oeuf au thon | Pâté croûte | Céleri 100% côte d'or de saison |
| Avocat mayonnaise |
Coleslaw aux pommes2 | Salade composée de saison | Salade composée 100% côte d'or |
| Plats principaux | Plats principaux | Plats principaux | Plats principaux |
| Assiette kebab de veau/ dinde | Sauté de boeuf charolais au paprika | Gratin de poisson | émincé de porc 100% côte d'or |
| Pépite de poisson/citron | Meunière de l'atlantide /citron | Choucroute garnie | Oeufs gratinés sauce mornay 100% Côte d'or |
| Accompagnements | Accompagnements | Accompagnements | Accompagnements |
| Salade verte | Riz | Pomme de terre | Purée 100% côte d'or |
| Frites | Chou fleur gratiné | - | Chou fleur de saison 100% local |
| Produits laitiers | Produits laitiers | Produits laitiers | Produits laitiers |
| Pont l'évèque | Emmental | Brie | Brillat savarin 100% Côte d'or |
| Tartare ail et fines herbes | Yaourt bio | Yaourt bio | |
| Desserts | Desserts | Desserts | Desserts |
| Ananas frais bio | Banane au chocolat | Clémentine bio de saison | Yaourt fromagerie des marronniers 100% Côte d'or |
| Crème dessert | Pomme bio de saison | Gâteau aux pommes maison | - |
BON APPÉTIT